Genießen Sie eine nahrhafte Schüssel Kichererbsen-Kürbis-Eintopf mit Kokosmilch, perfekt, um nach einer geschäftigen Arbeitswoche, einem Wochenende voller Genuss oder festlichen Feierlichkeiten Ihr Gleichgewicht neu auszurichten. Dieser herzhafte Suppe ist vollgepackt mit gesunden Zutaten und verspricht, Ihre Gelüste zu stillen, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten.
Schritt 1
Erhitzen Sie Kokosöl in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzu und dünsten Sie sie 3 bis 4 Minuten lang.
Schritt 2
Gießen Sie die Gemüsebrühe ein und bringen Sie sie sanft zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze, um zu köcheln, und fügen Sie dann Mungobohnen, Kürbis, Karotten, Kichererbsen, Kurkuma und Garam Masala hinzu.
Schritt 3
Lassen Sie den Eintopf 20 Minuten lang köcheln.
Schritt 4
Rühren Sie die Kokosmilch ein und erhitzen Sie sie durch.
Schritt 5
Würzen Sie nach Geschmack mit Meersalz und servieren Sie heiß.
Verfeinern Sie ihr Gericht mit einem Klecks Joghurt als Garnitur.
Verstärken Sie die Frische, indem Sie kühlende Kräuter wie Koriander, Koriander oder Fenchel hinzufügen.
Wählen Sie Soja- oder Mandelmilch als Ersatz für Kokosmilch und verleihen Sie diesem tröstlichen Eintopf ihre bevorzugte Note.
Verstehen Sie Ihr dominantes Dosha - Vata, Pitta oder Kapha - geformt von elementaren Kräften. Identifizieren Sie Ungleichgewichte und stellen Sie Harmonie durch personalisierte Lebensstiländerungen wieder her. Beginnen Sie noch heute Ihren Weg zu ganzheitlichem Wohlbefinden!
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